Veilige snijruimte

2023-11-29

De nog onbeveiligde Duurland 2-kops was aan vervanging toe. De Zuid-Hollandse ondernemer koos in dit geval voor een geheel beveiligde Duurland SN-1T van Tolkamp Snijkeukentechniek.
Zo sloeg hij 2 vliegen in een klap: Hij heeft met deze 1-kops groentesnijmachine nu meer ruimte in de snijkeuken en kan hetzelfde verwerken als met de 2-kops groentesnijmachine. Zijn groentesnijmachine is nu geheel veilig om door het personeel gebruikt te worden.

 

 

Nadat alle zijn, bij de vorige machine gebruikte, messchijven afgesteld waren op de nieuwe machine, kon er meteen begonnen worden met het snijden van de diverse groenten.

Bij deze al ruim 80 jaar bestaande groentezaak weet men dat zelf de groente snijden, voor je salades en losse verkoop, het verst is en het meeste oplevert. Zowel qua smaak als inkomsten. Zo voorkomen zij dat ze niet hetzelfde gesneden producten verkopen als de supermarkt.