Tafels voor vleesverwerking

2025-12-18

Wij richten ons niet alleen op groenten verwerkende bedrijven, ook voor vleesverwerkers kunnen wij een oplossing bieden voor een specifieke toepassing.
Voor de vlees verwerkende afdeling van een totaalleverancier van foodproducten voor ziekenhuizen, verzorgingshuizen en andersoortige instellingen, kwam de vraag voor op maat gemaakte tafels voor het verwerken van vlees en het afval wat daar vanaf kwam.

Werktafels op verschillende hoogte

Aangezien er meerdere werknemers met verschillende lengtes aan deze tafels moest kunnen werken, werd er gekozen om 2 stuks tafels met een onderling verschillende hoogte te maken.

De twee stuks verrijdbare werktafels hebben aan de voorste helft van het werkgedeelte een kunststof werkblad. Hier kunnen de te bewerken vleesproducten worden gesneden. De achterste helft van het blad is voorzien van een geperforeerde plaat waar het vrijgekomen vocht door kan lekken.

Vrijgekomen vocht wordt door bakken opgevangen

Door een gat in het midden van het achterste gedeelte kan het vocht wat door de geperforeerde plaat heen is gekomen naar onderen vloeien. Hierna kan het worden opgevangen in een afvalbak.

Zodra de bak vol genoeg is, kan deze op het bijpassende verrijdbare RVS frame worden weggereden en kan er een andere (lege) voor in de plaats worden gezet.

Zo omvatte deze opdracht 2 verrijdbare RVS werktafels en 4 bakken met verrijdbaar onderstel.