Snoekbaars verliest snel schubben

2024-10-24

De schubben van een snoekbaars zijn veel lastiger te verwijderen dan schubben van andere soorten vis. Om deze tijdrovende bezigheid te verkorten en te vergemakkelijken heeft een Urker visbedrijf gekozen om deze schubben te verwijderen met een visschrapmachine.
In deze machine doet men ongeveer 15 tot 20 kg snoekbaars, welke binnen 1 minuut schrappen ontdaan zijn (van het grootste deel) van hun schubben. De vissen worden nog stuk voor stuk nagekeken en de nog aanwezige schubben worden alsnog handmatig verwijderd.

 

 

Om onze schrapmachines geschikt te maken voor vis, wordt er een speciale lijm gebruikt om de schrapkorrels aan de wand en schijf te plakken. Deze korrellaag wordt daardoor zo goed en blijft dusdanig en langdurig scherp dat deze het vele duizenden kilo's schrappen volhoudt zonder veel aan tijd van schrappen in te leveren.

De schubben worden in een RVS zeef opgevangen, waarbij het water de kunststof ton/bak via een gat aan de onderzijde verlaat. Wanneer de zeef ongeveer 2/3 gevuld is met schubben wordt deze leeg gegooid.