Oud model, nieuw schrapresultaat

2025-05-21

Bij een Achterhoeks steakrestaurant heeft men al vele jaren verse en zelf geschrapte aardappelen op het menu. Hiervoor maakt men gebruik van een door Tolkamp geleverde schrapmachine. Helaas zijn deze professionele machines na vele tientallen jaren gebruik wel eens toe aan vervanging. Zo ook deze machine, die vervangen werd door hetzelfde model schrapmachine als de vorige en dan met nieuwe lagers, nieuwe as en nieuw geruwde schijf en binnenwand.

 

 

De aardappelschrapmachine kon zo weer op de speciaal hiervoor ingerichte plaats worden neergezet.