Aardappelschrapmachine schrapt aardappelen voor viswinkel

2022-07-25

Een visspeciaalzaak die ook friet verkoopt vinden we in Den Helder. Bij Dijkshoorn Visspecialiteiten wordt de patat ter plaatse vers geschrapt en gesneden, zodat u altijd verzekerd kunt zijn van verse patat.

Het schrappen van deze frietaardappelen doet deze specialist vanaf nu in ieder geval met de Duurland KS 12 schrapmachine van Tolkamp Snijkeukentechniek. In deze machine kan ongeveer 12 tot 15 kilo aardappelen binnen 1 minuut worden ontdaan van hun schil. Met de muurschakelaar is de machine in en uit te schakelen.

Het afvalwater met aardappelschilresten wordt opgevangen in een bak met een zeef voor de grovere resten.